Astuy Taberna

Fundada en 1981 por Luis Albestain, los inicios de Taberna Astuy nos llevan hasta la época dorada de los txikiteros bilbaínos, donde comenzó a forjarse un nombre en el barrio de Santutxu. El nombre de Astuy es debido al caserío y frontón de la familia Astuy antiguamente ubicado enfrente de la taberna. Compartiendo así nombre con el afamado restaurante de Isla, debido a la relación parental de la citada familia. En el año 2010 llegó la merecida retirada de Luis, y Ugaitz recogió el testigo de su aita. Apostó por un rumbo diferente, el local vivió una transformación radical pero siempre manteniendo la esencia de sus inicios. Con todo lo aprendido de su aita comienza a trabajar un producto exclusivo y de calidad, es cuando Astuy consigue ser una referencia como hamburguesería en Bilbao. Astuy Taberna no sólo se limita a cocinar en su local, también ofrece servicios especiales de catering y encargos de cualquier tipo de especialidad culinaria, trabajando conjuntamente con chefs como Arkaitz Arostegi del restaurante Aizian entre otros. A su vez Astuy también está presente en el frontón Bizkaia de Miribilla prestando sus servicios. Nuestra esencia es nuestro origen, llena de humildad y arraigo bilbaíno.